Nyers vegán szezámkrémes

No Reviews

Hozzávalók

Adag
1 csésze szezámmag
3 evőkanál olíva olaj extra szűz
1-1,5 darab citrom leve
1 evőkanál fokhagyma granulátum
2 mokkás kanál patika tisztaságú
For Dressing

Elkészítés

1.
Darálni
A szezámmagot pépestre daráljuk az S késes darálóban.
Figyelni kell a túlmelegedésre. Érdemes többször megállítani a gépet és leszedni a faláról az oda tapadt masszát.
Megjelölöm készként
2.
Hozzákeverés
A szezámmag pasztához hozzátesszük a citrom levét, a fokhagyma granulátumot a sót és az olajat.
Érdemes minden esetben kóstolást végeznünk. Ilyenkor még tudunk korrigálni. A masszánk idő alatt jobban össze érik, tapasztalatom szerint másnapra éri el azt az íz hatást, ami ebből a keverékből a legideálisabb.
Megjelölöm készként
3.
Tárolás
Hűtőben több napig eláll.
Megjelölöm készként

Javaslat

kenyérre kenve pástétomként
zöldségbe töltve
kicsi vízzel saláta öntetként

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük