Nyers vegán pesto
rawwonder
2021.03.09.
No Reviews
Hozzávalók
Adag
| 4 csésze zöld levél spenót, sóska, porcsin... | |
| 2 csésze bazsalikom friss, fagyasztott | |
| 1 csésze dió előáztatott (min. 8 órát) | |
| 0,5 csésze olíva olaj extra szűz | |
| 0,5 csésze sörélesztő pehely |
Elkészítés
1.
zöldek előkészítése
A zöld leveleket alaposan megmossuk, ha kell kicsit áztassuk be, hogy minden kosz-föld lekerüljön róla.
A leveleket először kisebb darabokra vágjuk a késsel, hogy az aprító könnyedén feldolgozza.
Megjelölöm készként
2.
Darálás
Beleteszünk minden hozzávalót az S késes darálóba, majd homogénre daráljuk.
Megjelölöm készként
3.
Utófűszerezés
Mivel minden levél más és más, így a végén érdemes kóstolgatni, mi az ami még mehet bele. Például a sóska és a porcsin elég savanykás, így lehet kevesebb citromlé kell bele.
Üvegbe téve hűtőben napok eláll.
Megjelölöm készként
4.
Felhasználási ötletek
Megjelölöm készként
Vélemény, hozzászólás?