Nyers vegán marinált aszalt gomba
No Reviews
Hozzávalók
Adag
1 doboz gomba csiperke, laska | |
2 evőkanál olíva olaj | |
1 mokkás kanál só |
Elkészítés
1.
Tisztítás
Megtisztítjuk a gombát egy papírtőrlövel, majd felszeleteljük.
Megjelölöm készként
2.
Marinálás
A felszeletelt gombára rátesszük az olajat és a sót, majd állni hagyjuk pár órát.
Ha szeretnénk megőrizni a gomba csodálatos színét, csöpögtessünk pár csepp citromlét a marináláshoz.
Megjelölöm készként
3.
Aszalás
A marinált gombát pár órát aszaljuk 42 celziusz fokon.
Minél tovább aszaljuk, annál keményebbé válik a textúrája.
Hűtőben több napig eláll.
Egészségünkre.
Megjelölöm készként
Javaslat
salátához
szószhoz
levesbetétként
dekorációként
Vélemény, hozzászólás?