Nyers vegán hajdinás hagymás ropogós

nagyon könnyű

No Reviews

Hozzávalók

Adag
4 darab hagyma fehér saláta/ lila/ sonka hagyma
2 csésze lenmag egész/ liszt
2 csésze hajdina csíra
fél csésze olaj olíva
ízlés szerint patika tisztaságú
5-6 darab datolya aszalt/friss/massza

Elkészítés

1.
Hagyma marinálás
A hagymát vékony szeletekre vágjuk és rátesszük a sót és az olajat. Legalább 2 órát állni hagyjuk.
Megjelölöm készként
2.
Lenmag őrlése
A lenmagot magdarálóval lisztessé őröljük. Használhatunk lenmag lisztet is, ez olajtalanítva van.
Megjelölöm készként
3.
Összekeverés
Az összes hozzávalót összekeverjük. Amennyiben túl száraz és darabos a tésztánk, tegyünk bele kis vizet, hogy homogénes állagú legyen.
Majd rátesszük az aszalógép teflex lapjára és egyforma vastagúra simítjuk. Ha szeretnénk formára alakítani, egy simító lapáttal könnyedén egyenes vonalakat rajzolhatunk a tésztánkba, amelyek mentén elválik az aszalás során. Aszaljuk 40 fokon 4-5 órát, majd megfordítjuk és áttesszük a rácsos lapra. Addig hagyjuk az aszalóban, amíg ropogós lesz. Hűtőben több hétig eláll. Egészségünkre.
Megjelölöm készként

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük