Nyers vegán fokhagymás cukkíni tészta
A fokhagyma az Allium-vagyis a hagymafélék családjába tartozik.
A testre gyakorolt hatásaik között szerepel többek között az értágító, vérnyomáscsökkentő, koleszterin szint csökkentő és az általános roborálás. (immunerősítő)
No Reviews
Hozzávalók
Adag
1 darab cukkíni hámozva / hámozatlanul | |
1 gerezd fokhagyma friss/ fűszer | |
fél kávéskanál só patika tisztaságú | |
1 evőkanál olíva olaj lehet tökmag olaj is |
Elkészítés
1.
Csíkozás
A cukkínit megmossuk és spirál vágóval felcsíkozzuk.
Ezt megtehetjük a Julienne vágóval is.
Miután megvannak a kis cukkíni csíkok, besózzuk őket és állni hagyjuk.
Sok levet fog engedni, ezt kinyomkodjuk a tésztánkból.
Megjelölöm készként
2.
Marinálás
A kinyomkodott cukkínire rátesszük a fokhagymát és az olajat, majd kicsit álllni hagyjuk.
A marináló lé ízét szépen átveszi a cukkíni.
Aszalóban kicsit átlangyítva azonnal fogyasztható.
Hűtőben pár napig eláll.
Megjelölöm készként
3.
Felhasználási ötletek



Megjelölöm készként
Javaslat
magában
fasírttal
leves betétként
Vélemény, hozzászólás?