A zöld turmix egy ital, amelynek alapja friss zöldségek és gyümölcsök, gyakran zöld levelekkel, például spenóttal vagy kelkáposztával. Általában a zöld turmixokat turmixgéppel készítik, amely lehetővé teszi a zöldségek és gyümölcsök teljes összetevőinek finomra aprítását és összekeverését.
A zöld turmixok népszerűek lehetnek egészséges táplálkozás és a rostban gazdag étrend részeként, mivel segíthetnek a zöldség- és gyümölcsfogyasztás növelésében. Ezek az italok rendkívül táplálóak lehetnek, mivel a zöldségek és gyümölcsök sokféle vitaminban, ásványi anyagban és antioxidánsban gazdagok.
A zöld turmixok receptjei változhatnak az összetevők és az egyedi ízlés alapján. Néhány gyakori összetevő a zöld turmixokban:
Friss zöldségek: Például spenót, kelkáposzta, saláta levelek
Gyümölcsök: Pl. alma, körte, banán vagy ananász. Ezek a gyümölcsök nem csak ízesítik a turmixot, de édesítő hatásuk is lehet.
Folyadék: Általában víz, kókuszvíz, mandulatej vagy más növényi tejfélék.
További hozzávalók: Gyakran hozzáadnak még chia magot, lenmagot, avokádót vagy más egészséges összetevőket.