Méhek szeretete és tisztelete

2021.03.15.

15 min reading time

Édesapám pár évvvel ezelőtt beleszeretett a méhecskékbe. Kitanulta több méhész baráttól a mesterség csínyját-bínyját, majd pár hónapra (2013.) rá, méhcsaládok büszke védelmezője lett.

Amikor eljött az ideje, a mézpörgetés vette kezdetét. Családi programként mindenki kivette belőle a részét. Édesanyámmal a pörgető körül ténykedtünk, édesapám a méhektől hozta be a mézzel teli kereteket. Gondosan ügyelve arra, hogy maradjon elegendő a kaptárakban.

Édesanyám rajz és festő művész, a mézek cimkéje az ő keze munkája. Mindegyik fajtamézen az adott növény festménye látható. Ezért is illettük a ‘kézműves’ jelzővel a mézeinket.

A karácsonyi időszakban kamatoztattuk édesanyámmal a virágkötői tapasztalatunkat, ugyanis szépen becsomagolva és díszítve tettük ki az árusító asztalra. Változatos színvilággal, minőségi díszekkel.

Csináltunk különlegesebb mézeket is, tettünk bele diót, aszalt gyümölcsöket. Ezeket kisebb üvegben mint egészséges és hasznos ajándék mézként forgalmaztuk.

A pörgetés után a kiüvegezés és cimkézés következett, ami leginkább az én reszortom volt. A piacozás, vásározás és házhoz szállítás értékesítés is nagyrész az én hatás köröm alá esett. Több helyen megfordultam a mézzel az országban: Tata, Tatabánya, Budapest (Hold utcai piac, Bókay piac), Tura, Galgahévíz.

” A méz folyékony arany.”

Tata városi piac

Budapest, Hold utcai piac

Tura, városi piac

Budapest, Hold utcai piac

Budapest, Bókay piac

Nyers Mézes Édes

Mivel már nyers étkező voltam, elkezdtem magamnak készíteni mindenféle édességet, ezeket megkóstolták a barátok-ismerősök, és bíztattak, hogy ezt másoknak is készítsem.

Így megszületett 2017-ben a Nyers Mézes Édes, ami glutén-, laktóz-, tej-, feldolgozott cukor mentes édességek aszalt gyümölcsökből és magokból saját mézzel édesítve.

Több fesztiválon, vásáron, piacon megfordultam az édességekkel is, többek között Tata (Fényes tanösvény, Kajakház), Vegetáriánus fesztivál 2018.-2019. ( Kőrösi Csoma Sándor Kőbányai Kulturális Központ), Balaton ( Esküvő kiállítás), Mentes fesztivál, Lurdy Ásványbörze.

Budapest, Lurdy Ásványbörze

Budapest, Hold utcai piac