Előadás és bemutató a nyers vegán étkezésről

3 min reading time

Meghívást kaptam a Természetgyógyász oktatómtól egy kóstolóval egybekötött előadásra Budapesten. 

Nagy izgalommal és lelkesedéssel készültem. Számomra mindig inspiráló, amikor bemutathatom ezt a fantasztikus étrend elméleti és gyakorlati tapasztalatait. 

Kedves és nyitott emberekkel ismerkedtem meg ez alatt a pár óra alatt. 

 

Ízelítő a bemutatóról

Készültem minden féle sós és édes finomsággal. Voltak köztük töltött zöldségek, lenmag kenyéren pástétomos falatkák többféle ízben. Az édességek között szerepelt az örök sláger kókuszgolyó és a trüffel diós és diós-mazsolás változatban. 

Az előadásban szereplő alapanyagok között jelentős helyet foglalnak el a csíráztatott magvak és a mikro zöldek. Ezek is szerepet kaptak a bemutatóban. Ebben a téli időszakban fontos ásványi anyag és vitamin forrást jelentenek szervezetünknek. 

Aszalvánnyal is készültem, ami most a lila és a fehér saláta hagyma marinált állapotában való kíméletes aszalása jelentette. Külön kis tálban tettem a terítékre, ügyelve arra, hogy mindenki maga tehesse hozzá a számára megfelelő mennyiségben az ételéhez. 

A fasírtok rendkívül színes és változatos kínálatából erre az alkalomra a magyaros fasírtra esett a választásom, mivel ez a személyes kedvencem és tapasztalataim szerint elég populáris ízvilág. Az aljára nyers vegán vajkrém került, ami egy elég friss újításom a nyers vegán konyha világában. Kakaóvaj és olíva olaj kombinációja az ideális arányt megtalálva. 

Hálásan köszönöm a meghívást és a lehetőséget.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük